Bert Apeldoorn is sinds 1984 werkzaam als acteur. Hij speelde voorstellingen met o.a. Het Brandtheater (Koos Terpstra), Het Noord Nederlands Toneel (Pol DeHert), Theater Terra (Theo Terra, Merel van Gaalen, Brigitte Odett). Tegenwoordig maakt hij deel uit van het Tableau van Theater Kwast, waarmee hij naast leesvoorstellingen van klassieke toneelteksten, ook jaarlijks de Gijsbreght van Aemstel speelt. Traditiegetrouw in januari.
Op TV was hij in diverse programma’s te zien. Sinds 2019 heeft hij een vaste bijrol als Larry Konings in Flikken Maastricht.
Ook was Bert Apeldoorn te zien in speelfilms, zoals de thriller Het Geheugenspel en Visland.
Bert spreekt vloeiend Engels. Hij zingt in twee bands en heeft veel ervaring als poppenspeler.